辦公室也能當廚房！懶人必學4招搞定健康午餐
上班族午餐新選擇！教你用電鍋+小烤箱輕鬆搞定低油煙料理，同事揪團省錢又增進感情，4大實用技巧連廚房新手都能快速上手～
【午休開伙全攻略】茶水間變身小廚房的秘密大公開！
每天中午都在煩惱吃什麼？便當油膩膩、超商微波吃到怕？其實只要掌握幾個小技巧，辦公室也能變身你的私人廚房！今天就來分享連料理苦手都能輕鬆上手的超實用4大招～
▍第1招：懶人料理公式「一鍋到底+烤箱助攻」
午休時間寶貴，記住這個黃金組合：
- 電鍋主攻：把糙米+雞胸肉+玉米筍通通丟進去，按下開關就能同時搞定主食+蛋白質+纖維質
- 烤箱加菜：醃好的鮭魚排用烘焙紙包好，230度烤15分鐘自動熟透不乾柴
- 隱藏版吃法：煮好的水餃湯別倒掉！加點味噌和海帶芽秒變暖心湯品
▍第2招：電鍋隱藏功能大挖掘
| 公司必備的6人份小電鍋其實超萬能： | 功能 | 具體做法 | 時間 |
|---|---|---|---|
| 蒸煮 | 冷凍包子放蒸架+半杯水 | 15min | |
| 燉湯 | 香菇雞湯食材+1.5杯水外鍋 | 40min | |
| 炊飯 | 生米:水=1:1直接煮 | 25min | |
| 保溫 | 早上帶的便當放內鍋保溫不插電 | – |
Pro技巧：在內鍋鋪烘焙紙就不怕黏鍋難清洗！
▍第3招：食材預處理3大心法
週末做好這些準備，上班日直接變大廚：
- 蔬菜類：紅蘿蔔切塊、高麗菜撕片，用保鮮盒裝好冷藏可放3天
- 肉類：雞胸肉用醬油+米酒醃好分裝冷凍，前一晚轉冷藏解凍
- 澱粉類：地瓜切塊蒸熟冷凍，要吃時直接微波2分鐘
- 醬料包：自製蔥油醬裝小玻璃罐，拌麵拌飯都百搭
注意！ 葉菜類建議當天早上現洗，避免產生亞硝酸鹽
▍第4招：冷凍料理包共享計畫
和同事組「午餐聯盟」超省力：
- 週一：A同事帶咖哩牛肉冰磚
- 週二：B同事提供紅燒豆腐包
- 週三：C同事分享南瓜濃湯塊
- 週四：D同事準備麻油雞湯袋
- 週五：大家一起清冰箱創意料理
好處多多：分攤成本、減少廚餘、每天都有驚喜菜色！
▍加碼分享：辦公室必備3大神器
- 可折疊瀝水籃：洗菜完秒收不佔空間
- 矽膠蒸籠墊：重複使用環保又省錢
- 耐熱玻璃盒：直接當餐具不用多洗碗
只要掌握這些訣竅，從今天開始就跟油膩外食說掰掰！中午現煮熱騰騰的料理，下午工作更有精神～快tag那個天天喊不知道吃什麼的同事，約他明天一起來開伙吧！