生酮飲食對抗肥胖糖尿病！權威醫師教你這樣吃最有效

顛覆傳統！生酮飲食竟能「吃油減脂」？

最近在台灣養生圈超夯的生酮飲食法，連日本名醫白澤卓二都掛保證！這種「吃油減肥」的神奇方法，到底藏著什麼健康玄機？

醣類才是肥胖元兇？

現代人早餐吃麵包、午餐便當配白飯，這些精緻澱粉在體內會快速轉化成葡萄糖。過量攝取不僅會讓胰島素「加班」，還可能造成：

• 血糖像雲霄飛車暴衝暴跌
• 內臟脂肪堆成游泳圈
• 三高問題跟著來報到

白澤醫師強調：「當身體改用酮體當燃料，燃脂效率直接提升25%！」就像把汽油車改裝成油電混合車，能量運用更聰明。

生酮飲食3大神奇功效

1. 抗老化：酮體自帶抗氧化Buff，幫細胞對抗自由基
2. 控血糖：跳過胰島素機制，糖尿病友也能安心吃
3. 護大腦：最新研究發現β-羥丁酸能穿越血腦屏障

超實用生酮食物金字塔

🟢 每天放心吃

• 優質蛋白：草飼牛、放山雞、野生魚、非基改豆腐
• 好油精選：冷壓椰子油、亞麻仁油、苦茶油
• 纖維擔當：菠菜、羽衣甘藍、珊瑚菇、海帶芽

🟡 偶爾解解饞

• 堅果點心：夏威夷豆、南瓜籽（每日不超過1把）
• 低碳根莖：牛蒡切絲、蓮藕薄片（限量供應）

🔴 地雷別踩！

• 澱粉炸彈：白飯、麵條、麵包（升糖指數爆表）
• 隱形糖陷阱：珍珠奶茶、手搖飲（糖分超乎你想像）

醫師小叮嚀

剛開始執行可能會經歷「酮流感」，出現頭暈、無力等症狀，這是身體切換能量模式的正常反應。建議搭配：

• 每日補充3000cc礦泉水
• 適量攝取鎂、鉀離子
• 從減醣飲食逐步過渡

想要徹底擺脫「泡芙人」體質？明天早餐就試試煎鮭魚配炒蛋，加上一杯防彈咖啡，讓身體開啟燃脂開關吧！